中国茶树品种大全
中国茶树品种大全
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1. 绿茶品种------
绿茶,又称不发酵茶,是中国的传统饮品。以下是一些主要的绿茶品种:
龙井茶:产于浙江杭州西子湖畔,以扁平光滑、翠绿嫩黄、清香持久、回味无穷的特点而闻名。 碧螺春:产于江苏苏州太湖,是中国传统名茶,具有外形紧凑、色泽鲜绿、香气芬芳、滋味醇厚的特点。 黄山毛峰:产于安徽黄山,以其独特的“雀舌”、“银芽”、“云尖”形状和鲜爽的口感而著名。 竹叶青:产于四川峨眉山,汤色清明,滋味鲜爽。 都匀毛尖:产于贵州都匀,条索卷曲,汤色清绿,滋味醇厚。
2. 红茶品种------
红茶,起源于中国,是全发酵茶。以下是一些主要的红茶品种:
正山小种:又称拉普山小种,产于福建武夷山,是世界上最早的红茶。 祁门红茶:产于安徽祁门,是世界三大高香红茶之一,以其浓郁的玫瑰花香和醇厚的口感闻名。 滇红:产于云南凤庆,是中国著名的红茶之一,以其浓郁的香气和醇厚的口感而著称。 英德红茶:产于广东英德,以其汤色鲜艳、口感醇厚的特点受到赞誉。
3. 乌龙茶品种-------
乌龙茶,又称青茶,是中国特有的茶类。以下是一些主要的乌龙茶品种:
铁观音:产于福建安溪,是中国传统名茶,以其独特的观音韵、兰花香和醇厚的口感而著名。 大红袍:产于福建武夷山,是岩茶之王,以其深厚的岩香和醇厚的口感而备受推崇。 冻顶乌龙:产于台湾冻顶山,以其清新的花香和醇厚的口感广受喜爱。
4. 白茶品种------
白茶是一种轻微发酵的茶,主要产于福建和浙江。以下是一些主要的白茶品种:
白毫银针:是白茶中的珍品,产于福建福鼎和政和,以其肥壮的芽头、银白色的绒毛和鲜爽的口感而著名。 白牡丹:产于福建建阳,以其翠绿的叶色、银白色的毫心和醇厚的口感而受到赞誉。 寿眉:产于福建建阳,是白茶中的一种普及型茶叶,以其浓郁的花香和醇厚的口感而广受喜爱。
5. 黄茶品种------
黄茶是一种微发酵的茶,主要产于湖南、四川、浙江等地。以下是一些主要的黄茶品种:
君山银针:产于湖南岳阳君山,以其芽头肥壮、茶汤橙黄明亮、滋味甘醇而著名。 蒙顶黄芽:产于四川雅安蒙顶山,以其独特的花香和甜润的口感而著名。 霍山黄芽:产于安徽霍山,以其细嫩的芽叶、清香的花香和醇厚的口感而受到赞誉。