中国名茶前十名

1. 西湖龙井西湖龙井是杭州地区名茶，历史悠久，最早可追溯到唐代，唐代茶圣陆羽在其茶经中就有记载。龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄一青绿一黄褐。夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。机制龙井茶，当前有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整，色泽暗绿，在同等条件下总体品质比手工炒制的差。

2. 洞庭碧螺春洞庭碧螺春是苏州地区名茶，也是中国十大名茶之一，其制作工艺已有千余年的历史。洞庭碧螺春以“形美、色艳、香浓、味醇冠绝天下”，其独特的品质特征是“卷曲如螺、鲜翠碧玉”，为中国名茶中的珍品。

3. 黄山毛峰黄山毛峰是安徽地区名茶，也是中国十大名茶之一。黄山毛峰以其独特的品质特征“香高、味醇、汤清、色润”而闻名于世。

4. 庐山云雾庐山云雾是江西地区名茶，因其生长在庐山海拔千米的高山阴坡位置而得名。庐山云雾以“味醇、色秀、香馨、液清”而著称，是中国名茶之一。

5. 六安瓜片六安瓜片是安徽地区名茶，以其形似瓜子大小的片形而得名。六安瓜片是中国十大名茶之一，以“味浓、香高、汤清、色艳”而著称。

6. 君山银针君山银针是湖南岳阳地区名茶，是中国十大名茶之一。君山银针以“形似针似笋粗短、匀齐、银毫披露、色杏黄、香清鲜、味甘好”而著称。

7. 信阳毛尖信阳毛尖是河南地区名茶，以其“细圆光直、香气高强、鲜爽味醇以及适制性广”的特点而成为我国著名的绿茶品种之一。

8. 武夷岩茶武夷岩茶是福建地区名茶，以其独特的岩韵而著称于世。武夷岩茶的制作工艺精细独特，经过复杂的制作过程形成了岩韵的独特品质特征“岩骨花香”。

9. 安溪铁观音安溪铁观音是福建地区名茶，是中国十大名茶之一。安溪铁观音以其独特的“观音韵”而闻名于世，“七泡有余香”。