茶树品种资源调查实验报告

一、引言

茶树是我国重要的经济作物，具有悠久的栽培历史和广泛的分布范围。茶树品种资源的调查和利用对于茶叶生产的可持续发展具有重要意义。本次实验旨在通过对茶树品种资源的调查，了解不同品种的特性及分布情况，为茶叶生产的合理规划和品种选育提供科学依据。

二、实验材料与方法

1. 实验材料

本次实验选取了我国南方地区10个代表性的茶树品种，分别为：龙井43、龙井长叶、浙农113、浙农139、浙农153、浙农183、浙农217、浙农238、浙农258和浙农275。

2. 实验方法

（1）品种调查：对每个品种的分布区域、生长环境、生长状况等进行详细调查。（2）形态学观察：对各品种的叶片形态、芽色等进行观察和记录。（3）生化成分分析：对各品种的茶叶进行生化成分分析，包括水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱等。（4）产量与品质评价：对各品种的茶叶进行感官评审和品质鉴定，同时记录各品种的产量。

三、实验结果与分析

1. 品种分布与生长环境

各品种的分布区域和生长环境如下表所示：

| 品种 | 分布区域 | 生长环境 || --- | --- | --- || 龙井43 | 浙江省杭州市西湖区 | 低山丘陵，海拔200-300米，气候温和湿润 || 龙井长叶 | 浙江省杭州市西湖区 | 低山丘陵，海拔200-300米，气候温和湿润 || 浙农113 | 浙江省温州市瓯海区 | 低山丘陵，海拔200-300米，气候温暖湿润 || 浙农139 | 福建省宁德市福安市 | 中山地带，海拔500-600米，气候温暖湿润 || 浙农153 | 安徽省黄山市徽州区 | 低山丘陵，海拔200-300米，气候温和湿润 || 浙农183 | 江西省上饶市婺源县 | 中山地带，海拔500-600米，气候温暖湿润 || 浙农217 | 湖南省长沙市岳麓区 | 低山丘陵，海拔200-300米，气候温暖湿润 || 浙农238 | 湖北省黄冈市英山县 | 中山地带，海拔500-600米，气候温暖湿润 || 浙农258 | 广东省潮州市潮安区 | 低山丘陵，海拔200-300米，气候温暖湿润 || 浙农275 | 广西壮族自治区桂林市雁山区 | 低山丘陵，海拔200-300米，气候温和湿润 |

2. 形态学观察结果

各品种的叶片形态和芽色如下表所示：

| 品种 | 叶片形态 | 芽色 || --- | --- | --- || 龙井43 | 长椭圆形，叶面平展 | 黄绿色 || 龙井长叶 | 长椭圆形，叶面微皱 | 黄绿色 || 浙农113 | 长椭圆形，叶面较皱 | 黄绿色 || 浙农139 | 长椭圆形，叶面较皱 | 黄绿色 || 浙农153 | 长椭圆形，叶面较皱 | 黄绿色 || 浙农183 | 长椭圆形，叶面较皱 | 黄绿色 || 浙农217 | 长椭圆形，叶面较皱 | 黄绿色 || 浙农238 | 长椭圆形，叶面较皱 | 黄绿色 || 浙农258 | 长椭圆形，叶面较皱 | 黄绿色 || 浙农275 | 长椭圆形，叶面较皱 | 黄绿色 |

3. 生化成分分析结果

各品种茶叶的主要生化成分分析结果如下表所示：

| 品种 | 水浸出物（%） | 茶多酚（%） | 氨基酸（%） | 咖啡碱（%） || --- | --- | --- | --- | --- || 龙井43 |

4.86 | 1

8.52 |

3.56 | 2

3. 生化成分分析结果（续）

| 品种 | 水浸出物（%） | 茶多酚（%） | 氨基酸（%） | 咖啡碱（%） || --- | --- | --- | --- | --- || 龙井长叶 |

4.79 | 1

8.21 |

3.49 |

2.28 || 浙农113 |

4.63 | 1

7.93 |

3.26 |

2.11 || 浙农139 |

4.92 | 1

9.05 |

3.67 |

2.35 || 浙农153 |

4.80 | 1

8.76 |

3.47 |

2.23 || 浙农183 |

4.71 | 1

8.45 |

3.38 |

2.17 || 浙农217 |

4.68 | 1

8.12 |

3.30 |

2.09 || 浙农238 |

4.89 | 1

8.98 |

3.59 |

2.32 || 浙农258 |

4.75 | 1

8.67 |

3.43 |

2.20 || 浙农275 |

4.60 | 1

7.81 |

3.19 |

2.05 |

4. 产量与品质评价结果

各品种茶叶的感官评审和品质鉴定结果如下表所示：

| 品种 | 外形评分（满分10分） | 内质评分（满分10分） | 总分（满分20分） || --- | --- | --- | --- || 龙井43 |

9.5 |

9.0 | 1

8.5 || 龙井长叶 |

9.0 |

8.5 | 1

7.5 || 浙农113 |

8.5 |

8.0 | 1

6.5 || 浙农139 |

9.0 |

8.0 | 1

7.0 || 浙农153 |

8.0 |

7.5 | 1

5.5 || 浙农183 |

8.5 |

7.5 | 1

6.0 || 浙农217 |

8.0 |

7.0 | 1

5.0 || 浙农238 |

9.5 |

8.5 | 1

8.0 || 浙农258 |

8.5 |

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