茶叶知识100问
茶叶知识100问
一、茶叶的起源和历史
1. 茶叶起源于哪个国家？
2. 茶树的原产地是哪里？
3. 茶的最早发现与利用是怎么来的？
4. 茶在何时、如何传播到世界各地？
5. 中国古代有关茶的著作有哪些？
二、中国茶叶的分类和特点
6. 中国茶叶主要有哪些种类？
7. 龙井茶的特点是什么？
8. 铁观音的特点是什么？
9. 普洱茶的特点是什么？
10. 什么是黄茶、黑茶、白茶？
三、茶叶的采摘和制作工艺
11. 茶叶采摘的最佳时间是什么时候？1
2. 茶叶的制作工艺包括哪些步骤？1
3. 什么是杀青？1
4. 什么是揉捻？1
5. 什么是发酵？1
6. 什么是干燥？
四、茶叶的冲泡技巧和器具
1
7. 泡茶的基本步骤有哪些？1
8. 如何选择泡茶的水？1
9. 如何选择合适的茶具？20. 什么是茶道？21. 什么是茶艺？2
2. 绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶的冲泡技巧有何不同？2
3. 如何品鉴一杯好茶？2
4. 什么是茶禅一味？2
5. 什么是工夫茶？2
6. 中国四大名瓷是哪四大？主要特点和用途是什么？2
7. 用玻璃杯直接泡茶好不好？为什么？2
8. 在冲泡茶叶时为什么要“温壶温杯”？如何操作？有没有必要？有什么科学依据（原理）？2
9. 如何用茶水漱口和护牙？适用于哪些人群？对牙齿健康有何益处和作用机制？如何操作以及注意事项有哪些？是否有其他科学依据或原理支撑这种观点和做法（除了现代医学证明有效的口腔细菌平衡之外）？为什么通过饮用热茶漱口可以达到缓解口腔细菌失衡的效果，是否还有其他方法或手段可以起到类似效果，比如通过食用其他食物或采用其他日常口腔护理措施等。
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