古树茶与普通茶树的区别在哪里呢
古树茶与普通茶树的区别
一、什么是古树茶
古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在云南版纳茶区、普洱茶区、西双版纳、临沧、怒江、保山等地，具有一定树龄、面积集中连片的古茶园和分布散生的单株古茶树，生长的茶树和野茶树，统称为古树茶。
二、古树茶与普通茶的区别
1. 古树茶根植较深
古树茶根植较深，树根深入土中能吸取到的养分很多，促 使茶叶口感更加醇厚。一般茶树的根没有古树茶那么深，所 以土层浅薄些，所能吸收到的养分不如古树茶那么多。
2. 古树茶的鲜叶采摘标准要求高
古树茶的鲜叶采摘标准要求高，不能掐尖去尾，一定要采一芽两叶或一芽三叶为标准。因为采摘标准高，所以采摘次数就比一般茶叶少，自然产量就少。
3. 古树茶具有耐泡性
普通茶叶只能冲泡4~6次左右，而古树茶则可以冲泡10~15次左右。古树茶成条状，叶子偏大且柔软肥厚。内含营养物质多，因此耐泡。
4. 古树茶的口感更加醇厚
由于古树茶生长的时间长，所吸收的养分较多，在品尝的时候口感会比普通茶叶更加醇厚。而普通茶叶由于生长的时间短，所吸收的养分不如古树茶多，在品尝的时候口感会稍显淡薄。
5. 古树茶汤色更加明亮通透
古树茶的汤色会更加明亮通透。而普通茶叶的汤色则稍显淡薄。
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