单丛茶品种大全

单丛茶是广东潮汕地区汉族茶农在数百年实践中对凤凰水仙群体品种进行分类归属，不断提高制茶工艺而形成的珍稀高香型乌龙茶。属半发酵工艺.是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样、采摘最期长的名贵珍稀高山乌龙茶。是我国茶叶百花园中的一枝奇葩。主产于广东省潮州市。

1. 凤凰单丛是从凤凰水仙群体品种中挑选质量好的单株茶树，运用特定制茶工艺制作而成的乌龙茶。凤凰单丛的产地在广东省潮州市潮安县凤凰镇凤凰山，这里山清水秀，气候宜人，云雾弥漫，具有得天独厚的茶叶生长环境。

2. 岭头单丛又称白叶单丛茶，其发源于广东省饶平县浮滨镇岭头村海拔550米高的畲蓬山。从1969年开始，该镇致力发展单丛茶生产，至80年代中期，全镇办起17个茶场，种植136个品种的单丛茶，岭头单丛茶发展至2000年底止，种植面积达1050公顷，生产的岭头单丛茶以香、甘、韵、形4个特色而堪称“茶中香格里拉”。岭头单丛多次参加全国性和广东省、潮州市茶叶评比，均获得优异成绩，名列前茅。岭头单丛1986年被商业部评选为国家优质名茶荣获证书和奖牌，1988年获中国首届食品博览会金奖，1989年被农业部授予“国家优质产品”称号，1990年获中国首届“中茶杯”特等奖殊荣，1992年4月荣获国家绿色食品发展中心颁发的“绿色食品”证书和标志，并多次出口日本、新加坡、泰国等国家和地区，成为国宝级名茶。

3. 饶平单丛是产于广东省饶平县的乌龙茶，该县种茶历史悠久，坪溪镇乌溪村还保留有300多年的老茶树。主要分布在三饶、饶洋、新丰、建饶、汤溪、浮滨、五云等镇(场)，年产量约3500吨。是目前广东最大的产茶区之一。其中以高山的单丛茶最著名。具有条索紧结匀挺，色泽灰褐油润有光泽，内质汤色黄澈明亮，香气香锐浓郁，滋味甘醇爽口、润滑细腻、韵味甘甜等特点。品种主要有：群体种、黄枝香、芝兰香、桂花香、玉兰香等。

4. 福建水仙单丛是产于福建省武夷山一带的乌龙茶。品质优异，在闽北“水仙”的基础上，几经品质改造提高的新名茶。条索紧结沉重，叶端扭曲似旌节，色泽砂绿较浓带润泽；内质香气馥郁持久，汤色橙黄清澈明亮；滋味醇厚回甘；叶底软亮匀齐。是福建乌龙主产区之一。产地本款文章已经按照您的要求完成